Primeros auxilios quemaduras: guía para empresas y fincas

Primeros auxilios quemaduras: es lo que conviene tener claro antes de que ocurra un accidente en la cocina de un comedor, en un taller o en el cuarto de calderas de la finca. Una quemadura puede ocurrir en el trabajo y en casa, y lo que se hace en los primeros momentos influye mucho en cómo evoluciona.

En Segundo Latido instalamos y mantenemos desfibriladores (DESA) para empresas y comunidades de propietarios en Cataluña. Las quemaduras quedan fuera de ese núcleo. Aun así, si administras una finca o gestionas la prevención en una empresa, necesitas saber qué hacer, qué evitar y cuándo llamar al 112. Te lo explicamos sin jerga y sin alarmismo.

En esta página

1. ¿Qué hay que hacer en los primeros segundos ante una quemadura?
2. Primeros auxilios quemaduras: los pasos en orden
3. ¿Cómo saber si una quemadura es leve o necesita atención médica?
4. Qué no hacer con una quemadura
5. Quemaduras químicas y eléctricas: riesgos añadidos
6. Quemaduras según el lugar: cocina, calderas, taller y piscina
7. Cuando la lesión se complica: parada cardiaca y desfibrilador
8. Cómo preparar tu comunidad o empresa ante una quemadura
9. Si quieres valorar un desfibrilador en tu finca o empresa

¿Qué hay que hacer en los primeros segundos ante una quemadura?

Comprueba que tú no corres peligro y aparta a la persona de la fuente de calor. Enfría la zona con agua corriente fresca, nunca helada, entre 20 y 30 minutos. Retira anillos, pulseras y la ropa que no esté pegada a la piel, y cubre la quemadura con un apósito limpio. Si es extensa, afecta a la cara, las manos o los genitales, o tienes dudas, llama al 112.

El orden importa. Antes de acercarte, asegúrate de que el origen del daño ya no es una amenaza: apaga las llamas, corta el paso del vapor, desconecta la corriente o aleja el producto químico. Si la ropa de alguien está ardiendo, esa persona debe detenerse, tumbarse y rodar por el suelo. Tú puedes sofocar las llamas con una manta y, una vez apagadas, enfriar la quemadura con agua.

Si hay más gente cerca, reparte tareas. Una persona llama al 112 mientras otra enfría la zona. Avisar y atender a la vez es la forma más rápida de actuar, y evita que el aviso se retrase por querer resolverlo todo solo.

Primeros auxilios quemaduras: los pasos en orden

Estos pasos sirven para la mayoría de quemaduras térmicas: agua hirviendo, aceite, vapor, una plancha o una superficie caliente. Léelos como una secuencia y ponla en un cartel junto al botiquín.

Paso 1: asegura la zona y da el aviso

Tu seguridad es lo primero. Una persona herida y un segundo accidentado complican todo. Si el accidente ocurre en una zona común o en un puesto de trabajo, deja la zona despejada y pide a alguien que se quede en la entrada para guiar a los servicios de emergencia.

Paso 2: enfría con agua corriente

Pon la zona bajo un chorro de agua corriente fresca, sin hielo. El enfriado alivia el dolor y limita el daño en los tejidos. Mantenlo entre 20 y 30 minutos, como indica la nota técnica 524 del INSST. La misma nota pide evitar que la víctima se enfríe en exceso, así que vigila cómo se encuentra mientras tanto.

En quemaduras muy extensas no sumerjas todo el cuerpo en agua fría. Enfría solo la zona quemada y abriga a la persona con una manta térmica, porque se enfría con facilidad y eso añade otro problema.

Paso 3: retira lo que oprime

Quita anillos, relojes, pulseras y cinturones cerca de la zona quemada antes de que se hinche. Después cuesta mucho más. Si la ropa está pegada a la piel, no tires de ella: déjala y corta con cuidado alrededor.

Paso 4: cubre sin apretar

Tapa la quemadura con una gasa estéril que no se adhiera o con film transparente de cocina, colocado de forma holgada. Así proteges la piel del roce y de la suciedad. Evita el algodón, porque deja fibras en la herida, y no vendes apretando.

Paso 5: vigila y acompaña

Observa si la persona está consciente y respira con normalidad. Vigila la palidez, el sudor frío o el mareo, que pueden indicar que el cuerpo lo está pasando mal. Mantén la calma y habla con ella hasta que llegue la ayuda o hasta que decidáis acudir a un centro sanitario.

¿Cómo saber si una quemadura es leve o necesita atención médica?

Una quemadura es leve si es pequeña y superficial, y la piel solo está enrojecida y dolorida. Necesita atención médica si es extensa, tiene ampollas grandes, afecta a cara, manos, pies, genitales o articulaciones, o la sufre un niño o una persona mayor. Ante la duda, llama al 112 y sigue sus indicaciones.

Cómo distinguir la gravedad a simple vista

La profundidad se nota en el aspecto de la piel y en el dolor que provoca. Cuanto más profunda es la lesión, más se altera la piel, y paradójicamente puede doler menos porque los nervios están dañados.

• Superficial: piel roja, seca y dolorosa, sin ampollas.
• Intermedia: ampollas, piel húmeda y mucho dolor.
• Profunda: piel blanquecina, parda o carbonizada, a veces con poco dolor.

Señales que piden llamar al 112

• Quemaduras extensas o profundas, sea cual sea el motivo.
• Lesiones en la cara, el cuello o la boca, o tos y ronquera tras respirar humo.
• Quemaduras químicas o eléctricas, aunque parezcan pequeñas.
• Personas que se han quedado confusas, muy pálidas o con dificultad para respirar.
• Niños pequeños y personas mayores con cualquier quemadura que no sea mínima.

No hace falta que la persona tenga mal aspecto para que el aviso esté justificado.

Qué decir al llamar al 112

Da la dirección exacta y la planta o la zona del edificio. Explica qué ha pasado, cuántas personas están afectadas y qué ha causado la quemadura. Indica qué parte del cuerpo afecta y si la persona está consciente y respira con normalidad.

Si hay un producto químico, lee el nombre que aparece en la etiqueta. No cuelgues hasta que te lo indiquen, porque el profesional puede darte instrucciones mientras llega la ayuda.

Si la quemadura es leve

Después de enfriarla, mantenla limpia y protegida del roce. No apliques cremas ni remedios por tu cuenta. Consulta en un centro sanitario si el dolor aumenta, si la zona se enrojece más o se hincha, o si aparece supuración.

Qué no hacer con una quemadura

Muchos remedios caseros empeoran el daño. Ante una quemadura, saber lo que hay que evitar es tan útil como conocer los pasos correctos. Repásalos antes de que haga falta.

• Poner hielo directamente: daña más la piel. Usa agua fresca corriente.
• Aplicar cremas, pomadas, aceite, mantequilla o pasta de dientes: pueden empeorar la lesión y aumentan el riesgo de infección.
• Reventar las ampollas: son una barrera natural contra los gérmenes.
• Arrancar la ropa pegada: arrastra piel con ella.
• Usar algodón o paños que sueltan pelusa: dejan restos en la herida.
• Esperar a ver cómo evoluciona: si hay señales de alarma, el aviso no debe retrasarse.

Otro error es cubrir la quemadura con un vendaje apretado o con material que se pega. Si no tienes gasas adecuadas, es preferible un paño limpio que no suelte pelusa, colocado sin apretar, hasta que alguien con material llegue.

Quemaduras químicas y eléctricas: riesgos añadidos

No todas las quemaduras vienen del calor. En una comunidad hay productos de limpieza y de piscina. En una empresa puede haber disolventes, ácidos o instalaciones eléctricas. Aquí el procedimiento cambia.

Quemaduras químicas

Protégete con guantes si puedes. Retira la ropa contaminada y lava la piel con agua abundante, de forma mantenida. Si el producto es un polvo seco, retíralo con cuidado antes de lavar. Si salpica un ojo, lávalo con agua abundante durante 20 minutos como mínimo, como indica la nota técnica 524 del INSST. Dirige el chorro del lado interno hacia el externo, para no contaminar el otro ojo.

Ten a mano el envase o la ficha de seguridad del producto y entrégala a los servicios sanitarios. Les ayuda a saber qué tratamiento necesita la persona. Llama al 112 aunque la quemadura química parezca pequeña.

Quemaduras eléctricas

No toques a la víctima hasta estar seguro de que la corriente está cortada. Desconecta el interruptor general o el enchufe. Si es una instalación de alta tensión, no te acerques y llama al 112 para que lo gestionen los profesionales.

Una lesión eléctrica puede parecer pequeña en la piel y esconder daño interno, incluidas alteraciones del ritmo del corazón. Por eso quien haya sufrido una lesión eléctrica debe ser valorado por un médico, aunque se encuentre bien.

Quemaduras según el lugar: cocina, calderas, taller y piscina

Los pasos básicos no cambian, pero cada espacio tiene sus riesgos. Si gestionas una finca o un centro de trabajo, piensa en qué puede pasar en cada zona y qué necesitaría quien esté allí.

Cocinas y comedores

Los riesgos son el aceite, el agua hirviendo y el vapor. Si la ropa se empapa de líquido caliente, quítala cuanto antes, salvo que esté pegada a la piel, porque sigue quemando. Si el aceite arde en la sartén, no le eches agua. Apaga el fuego y tapa el recipiente si puedes hacerlo con seguridad. Mantén despejado un punto de agua corriente, porque es lo primero que vas a necesitar.

Cuartos de calderas e instalaciones

Aquí el peligro son las tuberías calientes, el agua a presión y el vapor. Aleja a la persona de la zona antes de atenderla y no manipules la instalación si no sabes hacerlo. Avisa al técnico de mantenimiento y deja el cuarto cerrado hasta que lo revise. Si hay humo o un olor extraño, sal y llama al 112 desde fuera.

Talleres

Soldaduras, piezas recién trabajadas, disolventes y cuadros eléctricos pueden compartir espacio. Por eso conviene identificar primero el origen. Una quemadura por contacto sigue los pasos generales, mientras que una química o eléctrica sigue el procedimiento del apartado anterior.

Piscinas

Los productos de tratamiento del agua son el punto delicado. Guárdalos cerrados, en su envase original y fuera del alcance de los usuarios, y no los mezcles. Si alguien se salpica, actúa como en una quemadura química: retira la ropa contaminada, lava con agua abundante y llama al 112 con el envase a mano.

Cuando la lesión se complica: parada cardiaca y desfibrilador

Una descarga eléctrica o una intoxicación por humo pueden provocar una parada cardiaca. Si la persona no responde y no respira con normalidad, llama al 112 y empieza las compresiones torácicas sin esperar. Es una situación distinta de la quemadura en sí, pero conviene que quien atiende el accidente sepa pasar de una a otra.

Las compresiones se hacen en el centro del pecho, a un ritmo de 100-120 por minuto y entre 5 y 6 cm de profundidad, según las guías de soporte vital básico del ERC 2025 (consulta las guías). Esas guías indican también que cada minuto de retraso en la descarga del desfibrilador reduce entre un 3 y un 6 % la probabilidad de sobrevivir.

Esperar a la ambulancia tiene un coste. Según el registro EuReCa 2025 del Consejo Español de RCP, la ambulancia tarda de media 11 minutos en llegar a una parada en España (12,1 en Europa). Hasta entonces, lo que hagan las personas presentes decide mucho.

En España hay unas 30.000 paradas cardiacas al año fuera del hospital y sobrevive entre el 5 y el 10 %, según el informe CAPAC 2023 de la Sociedad Española de Cardiología. Esos números explican por qué conviene que alguien cercano sepa actuar.

Del accidente a la cadena de supervivencia

Según el ERC 2025, la cadena de supervivencia tiene cuatro eslabones: reconocimiento precoz y aviso, RCP y desfibrilación precoces, soporte avanzado y cuidados posresucitación, y supervivencia y recuperación (fuente). Quien atiende un accidente con quemaduras ya empieza por el primero: reconocer que algo grave ocurre y avisar.

Si hay un desfibrilador cerca, enciéndelo y sigue sus instrucciones de voz. Nuestra guía sobre cómo usar un desfibrilador detalla qué hacer y qué no. Un DESA semiautomático analiza y pide pulsar el botón de descarga; uno totalmente automático descarga solo. En ambos casos, nadie debe tocar a la víctima durante la descarga.

Cómo preparar tu comunidad o empresa ante una quemadura

No hace falta un manual de cien páginas. Una ficha de primeros auxilios para quemaduras junto al botiquín, con los pasos esenciales y el número del 112 bien visible, ya ayuda mucho. Lo importante es que alguien la lea antes de necesitarla.

• Botiquín a mano y revisado: con el material que detallamos en las preguntas frecuentes.
• Personas de referencia: en una empresa, designa quién coordina la respuesta en cada turno. En una finca, deja claro al conserje o al personal de mantenimiento a quién avisar.
• Cartel con el 112: en cocinas, talleres, cuartos técnicos y piscinas.
• Fichas de seguridad de los productos: accesibles y en un lugar conocido.
• Anotación de incidentes: si ocurre algo, apunta qué pasó para revisar y prevenir.
• Revisión periódica: comprueba caducidades del material y repasa el protocolo con el equipo.

Si además tienes desfibrilador, añade dos cosas: la señalización visible y un responsable del mantenimiento. Un equipo mal conservado puede fallar justo cuando se necesita, y por eso las baterías y los parches se revisan con regularidad.

En Cataluña, Madrid y Andalucía las comunidades de propietarios no están obligadas a tener desfibrilador, y quien lo instala en Cataluña asume las obligaciones del Decret 151/2012. Si tu finca o empresa está en otra comunidad autónoma, consulta la normativa por comunidad autónoma. La formación en soporte vital básico y DESA se centra en la parada cardiaca; para atender quemaduras conviene un curso de primeros auxilios más general, que puede cubrir otras urgencias como el atragantamiento.

Si quieres valorar un desfibrilador en tu finca o empresa

En Segundo Latido instalamos y mantenemos desfibriladores (DESA) para empresas y comunidades de propietarios en Cataluña. Incluimos el equipo con batería y parches adulto y pediátrico, la vitrina y la señalización, la instalación, el mantenimiento y los consumibles. También ofrecemos formación en soporte vital básico y DESA, impartida por una entidad formadora. Tramitamos la notificación del equipo.

Si en tu finca o en tu empresa quieres valorar el desfibrilador, puedes pedir presupuesto sin compromiso. Te explicamos qué opciones encajan y cómo se organiza el mantenimiento.

Dr. Carles Salomó i Fonoll, médico estomatólogo.